Bevande
Acqua
panna
€3.50
ferrarelle
€3.00
natia
€3.00
san pellegrino
€3.50
bibite
aranciata
€3.50
coca cola / zero
€3.50
lemonsoda
€3.50
sprite
€3.50
caffè espresso
€2.00
birre
tourtel- analcolica 33cl
€3.50
no alcohol - 0,5%
ridenburger - hirse gluten free 33cl
€4.50
senza glutine - 4,5%
malastrana - original pils 50cl
€6.50
Pils - 4,7%
Viene prodotta in Boemia con il floreale luppolo di Zatec, malto e acqua purissima, ingredienti semplici con cui è nato questo famoso stile è nato ma che in pochi utilizzano nel mondo birraio dominato dalle grandi industrie. Malastrana Original Pils ha conquistato l'unica medaglia assegnata nella categoria Bhoemian Style Pilsner alla New York International Beer Competition.
Viene prodotta in Boemia con il floreale luppolo di Zatec, malto e acqua purissima, ingredienti semplici con cui è nato questo famoso stile è nato ma che in pochi utilizzano nel mondo birraio dominato dalle grandi industrie. Malastrana Original Pils ha conquistato l'unica medaglia assegnata nella categoria Bhoemian Style Pilsner alla New York International Beer Competition.
augustiner - edelstoff 50cl
€6.50
helles - 5,6%
Considerata un'icona nel suo stile, viene brassata nel più antico e simbolico birrificio di Monaco di Baviera, fondato nel 1294 dai monaci agostiniani. Prodotta con ingredienti di primissima qualità, profuma di cereali, miele, agrumi con una leggera nota erbacea. Il gusto è pieno ed equilibrato, di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e ben equilibrato tra l'abboccato del malto e l'erbaceo del luppolo.
Considerata un'icona nel suo stile, viene brassata nel più antico e simbolico birrificio di Monaco di Baviera, fondato nel 1294 dai monaci agostiniani. Prodotta con ingredienti di primissima qualità, profuma di cereali, miele, agrumi con una leggera nota erbacea. Il gusto è pieno ed equilibrato, di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e ben equilibrato tra l'abboccato del malto e l'erbaceo del luppolo.
schneider weisse original - weissbier hell 50cl
€6.50
weizen - 5,4%
Weisse di color miele, con una schiuma generosa, morbida e candida. All’aspetto si presenta velata, al gusto è delicatamente speziata e fruttata (mela, banana matura, chiodi di garofano).
Weisse di color miele, con una schiuma generosa, morbida e candida. All’aspetto si presenta velata, al gusto è delicatamente speziata e fruttata (mela, banana matura, chiodi di garofano).
fravort di cantina non filtrata 75 cl
€12.00
keller - 4,8%
Lager non filtrata ottenuta utilizzando l’acqua della catena dei monti Lagorai. La selezione dei malti d’orzo, l’aggiunta di due varietà di luppolo e del lievito “fresh” donano alla birra equilibrio e digeribilità.
Lager non filtrata ottenuta utilizzando l’acqua della catena dei monti Lagorai. La selezione dei malti d’orzo, l’aggiunta di due varietà di luppolo e del lievito “fresh” donano alla birra equilibrio e digeribilità.
ayinger - celebrator 33cl
€6.00
doppelbock - 6,7%
Doppelbock scura considerata tra le migliori birre appartenenti a questo stile. Sono ben riconoscibili al naso e al palato note di frutta secca, vaniglia, spezie e cioccolato fondente.
Doppelbock scura considerata tra le migliori birre appartenenti a questo stile. Sono ben riconoscibili al naso e al palato note di frutta secca, vaniglia, spezie e cioccolato fondente.
schlenkerla - marzen 50cl
€7.00
rauchbier - 5,1%
Famosa birra affumicata di Bamberga, deve il suo caratteristico aroma e sapore al malto affumicato con legno di faggio bavarese. Dal colore scuro con riflessi rubino, intensi profumi affumicati e sentori di frutta (prugne, fichi), caramello e caffè.
Famosa birra affumicata di Bamberga, deve il suo caratteristico aroma e sapore al malto affumicato con legno di faggio bavarese. Dal colore scuro con riflessi rubino, intensi profumi affumicati e sentori di frutta (prugne, fichi), caramello e caffè.
westmalle - extra 33cl
€6.50
belgian ale - 4.8%
Extra è una delle birre più antiche di Westmalle. Tradizionalmente brassata solo due volte all'anno e utilizzata per accompagnare i pasti dei monaci nel refettorio. Per lungo tempo è stata venduta solo nel Café Trappisten situato di fronte all'abbazia e solo negli ultimi anni, grazie all'aumento della domanda di birre più leggere, si è deciso di rendere la Westmalle Extra disponibile su larga scala. Nonostante la bassa gradazione alcolica ha un gusto ricco con note maltate, floreali, di frutta gialla e spezie. Delicata, scorrevole, piacevolmente rinfrescante e dissetante.
Extra è una delle birre più antiche di Westmalle. Tradizionalmente brassata solo due volte all'anno e utilizzata per accompagnare i pasti dei monaci nel refettorio. Per lungo tempo è stata venduta solo nel Café Trappisten situato di fronte all'abbazia e solo negli ultimi anni, grazie all'aumento della domanda di birre più leggere, si è deciso di rendere la Westmalle Extra disponibile su larga scala. Nonostante la bassa gradazione alcolica ha un gusto ricco con note maltate, floreali, di frutta gialla e spezie. Delicata, scorrevole, piacevolmente rinfrescante e dissetante.
dupont - cuvée dry hopping 33cl
€6.00
saison - 6,5%
Birra prodotta in quantità limitate utilizzando diversi luppoli. Rifermentata in bottiglia, si presenta di colore ramato. Al naso ed al palato i sentori sono freschi ed intensi, con in evidenza note fruttate di agrumi, fiori bianchi e luppolo. Secca, amara e rinfrescante al palato.
Birra prodotta in quantità limitate utilizzando diversi luppoli. Rifermentata in bottiglia, si presenta di colore ramato. Al naso ed al palato i sentori sono freschi ed intensi, con in evidenza note fruttate di agrumi, fiori bianchi e luppolo. Secca, amara e rinfrescante al palato.
gloria mundi - rossa 75cl
€13.50
Dubbel - 8%
Birra ambrata di ispirazione trappista che, come per la Bionda, deve la sua eccezionale bevibilità e i suoi aromi ad un’antica ricetta dei monaci trappisti portata in Italia da un mastro birraio belga. Dal gusto dolce con intensi profumi e aromi di caramello, miele, nocciola e note speziate. Vincitrice di numerosi premi a livello internazionale tra cui la medaglia di Platino e il premio come Migliore Dubbel dell’anno 2021 al Meininger’s International Craft Beer Award in Germania.
Birra ambrata di ispirazione trappista che, come per la Bionda, deve la sua eccezionale bevibilità e i suoi aromi ad un’antica ricetta dei monaci trappisti portata in Italia da un mastro birraio belga. Dal gusto dolce con intensi profumi e aromi di caramello, miele, nocciola e note speziate. Vincitrice di numerosi premi a livello internazionale tra cui la medaglia di Platino e il premio come Migliore Dubbel dell’anno 2021 al Meininger’s International Craft Beer Award in Germania.
bionda del brenta 33cl
€6.00
belgian strong ale - 7,9%
bionda del brenta 75cl
€13.50
belgian strong ale - 7,9%
Birra bionda prodotta nelle Marche in collaborazione con un mastro birraio belga che a sua volta ha lavorato per diversi monasteri trappisti. L’antica ricetta insieme al lungo processo produttivo che dura 2 mesi e agli ingredienti di ottima qualità (tra cui il luppolo nobile Saaz) donano alla birra un’eccezionale bevibilità. Al gusto spiccano i sentori di miele e di frutta gialla matura (pesca, banana). Vincitrice di numerosi premi a livello internazionale tra cui la medaglia d’oro al New York Beer Competition 2018.
Birra bionda prodotta nelle Marche in collaborazione con un mastro birraio belga che a sua volta ha lavorato per diversi monasteri trappisti. L’antica ricetta insieme al lungo processo produttivo che dura 2 mesi e agli ingredienti di ottima qualità (tra cui il luppolo nobile Saaz) donano alla birra un’eccezionale bevibilità. Al gusto spiccano i sentori di miele e di frutta gialla matura (pesca, banana). Vincitrice di numerosi premi a livello internazionale tra cui la medaglia d’oro al New York Beer Competition 2018.
rossa del brenta 33cl
€6.00
belgian strong ale - 8,1%
rossa del brenta 75cl
€13.50
belgian strong ale - 8,1%
birra dell'eremo - fiji 33cl
€6.00
ddh pale ale - 5,5%
Dal colore arancio con schiuma bianca, fine e persistente, Fiji è una Double Dry Hopped Pale Ale creata in chiave moderna. Al naso l'aroma è caratterizzato da intense note di frutta esotica, come ananas, mango e passion fruit. Al palato entra morbida con sensazioni fruttate che lasciano pian piano spazio ad un amaro deciso ma mai invadente.
Dal colore arancio con schiuma bianca, fine e persistente, Fiji è una Double Dry Hopped Pale Ale creata in chiave moderna. Al naso l'aroma è caratterizzato da intense note di frutta esotica, come ananas, mango e passion fruit. Al palato entra morbida con sensazioni fruttate che lasciano pian piano spazio ad un amaro deciso ma mai invadente.
50&50 - django 33cl
€7.50
ipa - 7%
Dal colore dorato, leggermente velato, i sentori sono avvolgenti e pungenti; l'aroma è dominato da note di melone e sfumature di frutta tropicale. Le dolci note fruttate sono perfettamente bilanciate dalla base maltata che dona struttura e corpo; finale amaro e dai richiami resinosi.
Dal colore dorato, leggermente velato, i sentori sono avvolgenti e pungenti; l'aroma è dominato da note di melone e sfumature di frutta tropicale. Le dolci note fruttate sono perfettamente bilanciate dalla base maltata che dona struttura e corpo; finale amaro e dai richiami resinosi. 2^ classificata nella categoria 15 a Birra dell'Anno 2023.
Dal colore dorato, leggermente velato, i sentori sono avvolgenti e pungenti; l'aroma è dominato da note di melone e sfumature di frutta tropicale. Le dolci note fruttate sono perfettamente bilanciate dalla base maltata che dona struttura e corpo; finale amaro e dai richiami resinosi.
Dal colore dorato, leggermente velato, i sentori sono avvolgenti e pungenti; l'aroma è dominato da note di melone e sfumature di frutta tropicale. Le dolci note fruttate sono perfettamente bilanciate dalla base maltata che dona struttura e corpo; finale amaro e dai richiami resinosi. 2^ classificata nella categoria 15 a Birra dell'Anno 2023.
birra dell'eremo - tuka 33cl
€7.00
neipa - 6,2%
New England IPA caratterizzata da un corpo morbido ed aromi fruttati. I diversi luppoli utilizzati le conferiscono sentori tropicali di ananas e passion fruit con sfumature di cocco, pesca e vaniglia.
All’ aspetto è decisamente velata color arancio con schiuma bianca e fine. Al palato è vellutata e setosa con un corpo che nasconde ed equilibra il generoso utilizzo di luppoli. 1^ classificata nella categoria New England Ipa a Birra dell'Anno 2024.
New England IPA caratterizzata da un corpo morbido ed aromi fruttati. I diversi luppoli utilizzati le conferiscono sentori tropicali di ananas e passion fruit con sfumature di cocco, pesca e vaniglia.
All’ aspetto è decisamente velata color arancio con schiuma bianca e fine. Al palato è vellutata e setosa con un corpo che nasconde ed equilibra il generoso utilizzo di luppoli. 1^ classificata nella categoria New England Ipa a Birra dell'Anno 2024.
birrificio della granda - regeneration 33cl
€6.50
black ipa - 7%
Dal colore scuro, quasi nero, è una birra dal carattere forte. Al naso i profumi sono intensi con in evidenza note torrefatte di caffè, orzo e cacao che ben si sposano con i sentori floreali e agrumati conferiti dalla luppolatura. 2° classificata nella categoria Black Ipa a Birra dell’anno 2023.
Dal colore scuro, quasi nero, è una birra dal carattere forte. Al naso i profumi sono intensi con in evidenza note torrefatte di caffè, orzo e cacao che ben si sposano con i sentori floreali e agrumati conferiti dalla luppolatura. 2° classificata nella categoria Black Ipa a Birra dell’anno 2023.
wold top - headland red 50cl
€7.00
british bitter - 4,3%
Birra ambrata inglese, corpo medio-leggero, consistenza leggermente cremosa, frizzantezza media. Al palato, morbida e rotonda, rivela una sapidità maltata e biscottata con note di caramello, miele, pane tostato, frutta ed un piacevole amaro erbaceo a bilanciare. Una birra molto facile da bere, semplice e dissetante, moderatamente amara con un incantevole retrogusto dove ritroviamo toni maltati.
Birra ambrata inglese, corpo medio-leggero, consistenza leggermente cremosa, frizzantezza media. Al palato, morbida e rotonda, rivela una sapidità maltata e biscottata con note di caramello, miele, pane tostato, frutta ed un piacevole amaro erbaceo a bilanciare. Una birra molto facile da bere, semplice e dissetante, moderatamente amara con un incantevole retrogusto dove ritroviamo toni maltati.
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Legenda e allergeni
Raccontiamo il nostro menù
I simboli posti accanto alle nostre pietanze raccontano importanti informazioni sulla preparazione, origine e tipologia degli ingredienti utilizzati. Consultali per conoscerli meglio!
Pietanza iconica di Saporì… Da provare!
Pietanza/ ingrediente di nostra produzione
Prodotto sottoposto ad abbattimento rapido della temperatura**
Prodotto surgelato*
Allergeni
- Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
- sciroppo di glucosio a base di grano, incluso destrosio;
- maltodestrine a base di grano;
- sciroppi di glucosio a base di orzo;
- cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
- Crostacei e prodotti a base di crostacei.
- Uova e prodotti a base di uova.
- Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
- gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
- gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
- Arachidi e prodotti a base di arachidi.
- Soia e prodotti a base di soia, tranne:
- olio e grasso di soia raffinato (1);
- tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato
- alfa naturale a base di soia;
- oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
- estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
- Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
- siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
- lattiolo.
- Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di
acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia
excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne
per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. - Sedano e prodotti a base di sedano.
- Senape e prodotti a base di senape.
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
- Lupini e prodotti a base di lupini.
- Molluschi e prodotti a base di molluschi.